vendredi 23 juillet 2010

CHANTILLY DE JAMBON CRU SUR LIT DE MELON

Une version originale du melon au jambon cru qui nécessite un peu de patience ...(pour 8 verrines)100g de jambon blanc (sans couenne)100g de jambon cru fumé (sans couenne)30 cl de crème entière liquide1 goutte de Tabasco1 jaune d'oeuf2 c.à s. d'huile2 c.à s. de jus de citronsel & poivre1/2 melonun siphon            Mettre l'ensemble des ingrédients, à l'exception du melon, dans un bol et mixer, longtemps, longtemps, longtemps jusqu'à l'obtention d'un mélange plus ou moins liquide (j'utilise un... [Lire la suite]
Posté par Little LiliBulle à 07:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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